Hendi Schockfroster 5 x GN 1/1, 760x725x850 mm

Der Hendi Blast Chiller 5x GN1/1 ist in Profiküchen beliebt, da er Lebensmittel schnell kühlt und gefriert und so die Lebensmittelsicherheit erhöht. Die Reinigung ist dank Edelstahl und abgerundeter Ecken einfach. Die automatisch schließende Tür und das elektronische Bedienfeld bieten zusätzlichen Komfort. Die Gefrierleistung ist jedoch auf 10 kg pro Zyklus begrenzt und ein Ablaufhahn fehlt, was die Reinigung erschweren kann. Das Gerät funktioniert am besten bei Umgebungstemperaturen bis 43°C und ist daher weniger für sehr heiße Küchen geeignet.